8月25日，海底捞公布了2026年中期业绩。报告期内，生活常识集团实现营业收入223.37亿元，同比增长7.9%；核心经营利润达到25.13亿元，同比增长4.4%，这两项关键指标均呈现上升态势。自营海底捞餐厅的翻台率从去年同期的3.8次/天提升至3.9次/天。
上半年，海底捞外卖业务收入为20.51亿元，生活常识同比大幅增长121.2%，成为集团增长最为迅猛的板块，其占集团收入的比重从去年同期的4.5%上升至9.2%。在多品牌餐饮领域，其他餐厅收入达到12.71亿元，同比增长113.1%，收入占比提升至5.7%。
涵盖外卖、其他餐厅以及调味品销售等在内的非海底捞餐厅经营收入，已占集团总收入的20%以上，集团的收入来源日趋多元化。
2026年还被视作海底捞的“中台建设元年”。集团正推动增长动力从单店驱动逐步转向总部平台驱动，强化人才、策略与资源的协同效应，从而为主品牌焕新、外卖业务拓展以及经过验证的新业态规模化复制提供有力支撑。
