我国已累计发布1775项食品安全国家标准，构建起“最严谨”的标准防线，使从农田到餐桌的各个环节都有标准可循；同时积极推广食品数字标签，让消费者获取食品信息更加便捷高效。
上述信息是记者10月18日在2026年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动上获悉的。该活动以“尚德守法，共享食安——深化全链条监管”为主题。
国家卫生健康委食品司有关负责人介绍，我国不断强化风险监测评估，及时发现食品安全隐患，加强风险预警提示，守好“病从口入”的第一道关口。同时，食品安全与营养工作协同推进，针对学生餐、老年餐等重点人群加强膳食指导，发布儿童青少年肥胖等11项食养指南，普及“减油、增豆、加奶”以及“多吃蔬菜水果、全谷物和水产品”等合理膳食理念，推动公众养成科学饮食习惯。（记者李恒）
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来源：光明网饮食营养；原文日期：2026-10-18。内容经中文改写，请以原文为准。
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