我们通常待在普拉卡附近，所以Anana是我最常去的咖啡馆。埃克萨齐亚还有一家Behold The Man，是我去过的最酷的咖啡馆之一。埃克萨齐亚有一种强烈的反叛、反建制的氛围，这家店完全契合——音乐好、咖啡好，就是特别酷。我觉得伦敦没有哪家咖啡馆能跟它相比。DC
我最喜欢的也是Anana；它随性低调，有地方可以坐下来放松。我会点一杯freddo espresso（冰摇浓缩咖啡），这基本上现在是希腊的国民咖啡了。NM
说到糕点，Akra是雅典最好的地方之一。食物本身质朴、简单、美味，而糕点则精致得令人难以置信。这里有一种几乎不协调的感觉——你先吃非常简单的咸味食物，然后上来一道极其繁复的甜点。按理说不该搭，但就是搭。DC
No Crumbs今年开的，我已经去过几次了。它在市中心稍微外面一点，但我会去那里吃早餐或买点东西路上吃。在雅典市中心，我也喜欢Fillo，它专做希腊各地的传统馅饼。上次去的时候，他们有来自三个不同地区的三种不同spanakopita（菠菜馅饼）。NM
我在雅典其实不怎么吃早餐。我们通常会先喝咖啡，然后大约上午11点去Diporto，这通常是我们第一个正经的落脚点。这是市场附近一家不可思议的、老旧的、破败的餐馆：只收现金，用笔点单，房间里摆着巨大的酒桶，没有酒可选。他们直接把酒和水放在桌上。食物极其简单：鹰嘴豆、豆子、慢炖的蔬菜，有时候是烤沙丁鱼或市场来的鱼。你可以在伦敦复刻一家希腊小酒馆，但你永远无法复刻Diporto。它有一种魔力。DC
如果我想好好开始一天，我会在上午10点半左右去肉市场里的Ipiros。那其实不算早餐，是一顿正经的饭。他们用大锅做慢炖菜，我们通常会点牛肚汤，解酒很好，配大量面包。然后我们走到拐角处的Diporto，吃相反的东西：炖豆子、鹰嘴豆、沙拉，不管几点，都来点酒。NM
传统小酒馆
每次我们飞抵雅典，都会尽量直接去卡利维亚的Taverna To Trigono，就在机场那边。它是一家小酒馆所能达到的极致魔力。菜单一面是沙拉、tzatziki、奶酪和面包；另一面是烤肉，比如香肠、旋转烤羊肉、内脏、羊排、绵羊排。所有东西都是现点现做，分量惊人、慷慨大方。非常简单：好食材、盐、牛至和柠檬；没有任何过度修饰。我去雅典不可能不去那里。DC
Manári是雅典市中心一家正经的肉排馆。它相对较新，但感觉尽可能传统，你不需要跑到城外的山里就能找到那么好的肉。我点羊排、肉汁意面和番茄沙拉。羊排不亚于——甚至好过——好的干式熟成牛排。另一个最爱是卡托帕蒂西亚的Tavern Spanos，吃羊排和旋转烤架上慢烤的肉。卖完就没了。NM
Linou Soumpasis & Sia大概是目前雅典最有前瞻性的餐厅，可能也是希腊最好的之一。它把相当朴实的、以海鲜为主的食物做出了精致的边缘，同时不失简单。空间极其简洁，每个细节都经过深思熟虑。上次去的时候，他们上了一道kakavia的版本，也就是传统的鱼汤，本质上是一碗美丽的鱼和蔬菜清汤，加了橄榄油。这么简单的东西，做得这么好，令人惊叹。DC
Linou也是我常去的地方之一。它让我有点想起Lyle's和Brat的结合。它对食物的处理很克制，但仍然感觉很现代。我也会去Pharaoh，尤其是为了蔬菜和他们用发酵小麦做的各种东西，还有Ateno，上次旅行我们两天内去了两次。点希腊沙拉、酿蔬菜和配蘑菇和鸡蛋的薯条。我也很喜欢Ex Machina：他们的saganaki是炸奶酪但冷着上，我总是想看看[主厨]Adam Kodovas在海鲜汤上做了什么，因为这道菜每隔几个月就变，但公式不变。我去Akra吃午餐，因为分量小，我可以尽量多点几道菜。NM
Travolta非常棒；它是老派的，有点像伦敦的Bentley's。你会吃到一大盘crudo和整条鱼，他们有一道很棒的虾和鱿鱼串，配鱿鱼墨和橄榄油，在桌边现拌。可能会很贵（希腊的鱼贵得离谱），但如果你真的很喜欢海鲜，那里非常酷。Phita是另一家不错的海鲜店，稍微远一点。DC
Travolta也是我吃更经典海鲜的选择。如果你想要更高档的，我会去科洛纳基附近的Iodio。有一道菜我永远记得，是冷食生鱼，上面盖着一张脆米纸，配温热的avgolemono酱——一种经典的希腊酱汁，用鸡蛋和柠檬做成。一口把所有东西一起吃掉，非常棒。NM
说到souvlaki，最好的往往在路边或市场的小摊上。上次我们在埃克萨齐亚，发现了一个主要服务市场摊贩的小souvlaki摊。说到souvla，也就是更大的旋转烤肉，我们去Psitopoleio Peloponnhsos。他们供应大块肉、羊头；各种相当生猛的东西在旋转烤架上烤着。DC
Gyros对希腊人来说是个危险的话题，因为每个人都有自己的最爱。新科斯莫斯的Achilleas是少数仍然自己做[烤肉旋转架]（而不是买现成的）的地方之一。在市中心，我很喜欢Hoocut。严格来说它们不算gyros，因为他们把肉生切、烹饪、再切成小条，但理念相似。想吃深夜版，去凯萨里亚尼的Mandraki。他们开到凌晨两点左右，深夜还在烤架上的肉。他们的gyros很大，经常卖完。便宜、传统，是人们日常真正会吃的东西。NM
葡萄酒和鸡尾酒
Wine is Fine非常适合餐前喝一杯，我也很喜欢Epta Martyres，是Loggia[在锡夫诺斯岛]背后的人开的；我去了很多次才意识到这两家是有关联的。在希腊，我倾向于想要轻盈明亮的酒。Assyrtiko是最明显的选择；在那样的气候里，你想要真正活泼的东西。DC
Pharaoh有一份很棒的酒单，Tanini Agapi Mou是一家很棒的葡萄酒吧。我今年发现的一个希腊葡萄品种是Vidiano。Vidiano可以偏干，但仍然感觉很愉悦、清爽；根据种植地不同，果味和矿物感变化很大。它随和但同时复杂。NM
Line Athens相当分子料理，是那种你会待一整晚的地方。那里的鸡尾酒是我这辈子喝过最好的之一，更不用说在雅典了。Baba au Rum也在同一梯队。还有The Bar in Front of the Bar后面的Rumble in the Jungle。前者是你走进去会想“这很酷”的酒吧，然后穿过另一扇门进入藏在后面更酷的第二家酒吧。非常雅典。DC
你必须提到Line和The Bar in Front of the Bar。在Bar in Front，他们尽量做到零浪费，你基本上是通过墙上的一个窗口点单，然后坐在街上喝。我根据天气选喝什么——上次我喝了一杯冷冻马天尼，几乎像冰沙。在Line，Paloma通常是我的首选，不过最近两次去我喝了他们的punch，那个会定期更换。NM
市场和食材采购
我们总是去雅典的中央鱼市场和肉市场。我特别推荐周六在雅典，因为那时候全城到处都是农夫市集。我在雅典最好的一些时光就是在那些市集里闲逛。DC
Diporto附近有Miran，一家熟食店，有大量自制奶酪和腌肉。在那里买点东西，再买些面包带回家。埃克萨齐亚附近每周六还有一个大型农夫市集，农产品非常出色。NM
我很喜欢沃利亚格梅尼，在海岸边，四季酒店所在的地方。我们以前会早上开车去那里看日出，或者拍片时追日落。沃利亚格梅尼湖也在那里。那里更像郊区，有大房子和绿树成荫的大道，非常美。你可能需要一辆车。我没有一家特定的餐厅推荐给你；对我来说，是那个区域本身。DC
吃肉的话，往机场方向去卡利维亚。有两家巨大的小酒馆，Christoforos和To Trigono。工作日它们可能完全空着，但周末你很难找到位子。人们往往会宣誓效忠其中一家；我没有偏爱。通常取决于谁开车带我去、他们想去哪里。不过最近几次我去的都是Christoforos。NM
来源：Guardian饮食家庭；原文日期：2026-09-26。内容经中文翻译改写，请以原文为准。
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